Eiweiß vom Eigelb sauber trennen!
Das Eiweiß in einer sauberen Schüssel mit dem Salz aufschlagen bis es steif wird!
Nun den Zucker langsam einreiseln lassen und ca 8-10 Minuten weiter schlagen!
Der Test: Rührhaken herausnehmen und es müssen spitzen entstehen! Nun die Stärke beisieben und nochmals kurz rühren?
Nun dürft ihr nach Lust und Laune färben oder die Masse einfach so lassen! In einen Spritzbeutel füllen und loslegen 😍
Schön dicht und eng aneinander spritzen! Die Sticks oder auch Papierstrohhalme vorsichtig einführen und nochmals oben am Ansatz des Strohhalmes einen Klecks aufspritzen!
Vor dem trocknen mir Puder oder Streuseln bestäuben!
bei 90 ° für 2hMinuten trocknen lassen