Spekulatius Häuser
Wer isst nicht auch so gerne Spekulatius ???
Spekulatius gehört einfach zu Weihnachten! Wie die Milch zur Kuh 😂 dieses Spekulatius ist mit Marzipan! AAAAAABER man schmeckt es wirklich nicht !!! raus!!! Das Rezept geht sehr schnell und es
sind keine besonderen Zutaten die man erst bestellen muss, zur Weihnachtszeit über all zu finden ☺️
Zutaten
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
130g Zucker
1 prs Salz
50g Marzipan
125g Butter
1 Teelöffel Spekulatius Gewürz (nicht gehäuft)
Royal icing für ca. 6-8 Häuser
1 Eiweiß
250g Puderzucker
etwas Wasser
Lebensmittelfarbengel
So geht‘s
Mehl mit dem Backpulver und dem Gewürz mischen!
Zucker und Ei dazugeben! So wie die Butter in Stückchen und das Marzipan einbröckeln!
Alles mit einem Knethaken oder von Hand kneten! Wenn ein glatter Teig entstanden ist, von Hand noch kurz Formen und mind 1h kalt stellen!
Teig darf nun dünn ausgerollt werden und entweder ihr habt so eine tolle Form wie ich, diese gab es bei Tchibo oder ihr nehm ganz simple Ausstecher ☺️
Bei 160 °C für 12 Minuten backen! Lieber früher raus wie später sonst sind sie so arg hart, außer ihr mögt es so 😅
