Danke an Sandra für das tolle Rezept 😍

4 Eier

25g Puderzucker

3,5 El warmes Wasser 

100g Zucker

75g Mehl 

50g Speisestärke 

1 Msp. Backpulver 

Wenn ihr ihn höher haben wollt, kann man hier auch gerne die doppelte Menge nehmen ;-):

2 Bananen 

250ml Multivitaminsaft

1 pack roter Tortenguss

200g Sahne

1pck. Sahnesteif 

Aprikosen Marmelade Samt

Etwas Kakao 

Eiweiß aufschlagen und den Puderzucker gesiebt einrießeln lassen! Beiseite stellen! 

Das Eigelb mit dem warmen Wasser 3 Minuten schaumig schlagen und den Zucker langsam dazu geben! Dieses nun richtig richtig schön hell schlagen! 

Wenn dies passiert ist das Eiweiß auf die Masse und das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke darüber sieben! 

Alles nochmals vorsichtig mit einem Schneebesen vermengen bei 175 °C ca 25-30 Minuten backen 

Nun die Bananen schneiden 

Den Kuchen mit Aprikosenmarmelade, Samt, bestreichen! Die Bananen darauf legen und mit dem Mulitsaft und den Tortenguss nach Anweisung zubereiten! Einen Tortenring um den Boden und  den Fuß einkaufen lassen!

Sahne steif schlagen, ich verwende hierfür noch Sahnesteif, und auf die erkaltete Masse geben!

Mit einem Muster oder Tortenretter (die haben oft ein Muster drin) Kakao darüber sieben 

Kühl stellen und dann genießen 😍😍😍😍

🍌🍊🍇🍑