Zubereitung: easy

Eierlikƶr Kuchen

Alles was zu Ostern gehƶrt

Eier... Osterhase... Nester... UND EIERLIKƖR šŸ˜‚ alles OstersachenšŸŒøšŸ°

Das war der Geburtstag der Zwillingscousin/en von meinem Mann šŸ’•šŸ’™Ā 
Ich dachte Ostern passt auch als GeburtstagskĆ¼chlein! Hiermit nochmalĀ 
HAPPY BIRTHDAYĀ 

Zutaten

4 EierĀ 
180g ZuckerĀ 
3 pack VanillezuckerĀ 
210g Sonnenblumenƶl
200g EierlikƶrĀ 
420g Mehl
1 pack BackpulverĀ 
250g BlaubeerenĀ 

Zartbitter SchokoladeĀ 

Zum Servieren:
Vanille Eis &/oder
Creme fraich Dip (250g Creme fraich, 30g Puderzucker)Ā 

So gehtā€˜s

Mehl mit Backpulver vermengen!Ā 
Eier mit hoher Geschwindigkeit 3 Minuten schalgen, dann den Zucker einrieƟeln lassen bis eine helle cremige Konsistenz entsteht!Ā 
Nun runter schalten und langsam das Ɩl und den Eierlikƶr einflieƟen lassen! Lƶffelweise das Mehl dazugeben! So eigentlich war es das schon šŸ˜…
Nun noch die Blaubeeren untermengen und bei 180 Ā°C fĆ¼r 55-60 Minuten in den OfenĀ 

Also ich hatte etwas Angst, (obwohl ich weiƟ er ist es nicht!) dass mir der Kuchen in einer normalen Form zu trocken wird! Normalerweise mache ich ihn in einem Gugelhupf! Deshalb habe ich ein Bourbon Vanilleeis dazu mitgebracht und einen Kuchendip šŸ˜ habt ihr davon schonmal gehƶrt ?Ā 
Statt Sahne, etwas frisches.
Creme fraich mit Puderzucker - mega mega lecker !!!!Ā