Zutaten: 

Zubereitung:

Kuvertüre hacken und bei niedriger Temperatur über dem Wasserbad schmelzen 

Achtung: das Gefäß darf das Wasser nicht berühren, da weiße Schokolade extrem empfindlich ist! 

Wenn die Schokolade flüssig ist, darf sie abkühlen! 

Die Butter kurz ca. 3-4 Minuten weiß aufschlagen und Puderzucker und Sahne nach und nach unterrühren! Dann folgt langsam die weiße Schokolade, bis die Creme andickt! 

Für 15 min in den Kühlschrank stellen - nicht länger sonst wird sie sehr hart;-)

Cupcake bespritzen oder Torte bestreichen 

Tipp: Torte kann gut über Nacht im Kühlschrank bleiben! So wird die Creme richtig toll fest! Bei Cupcake unbedingt 30 -60 min vor servieren rausnehmen, wir wollen ja eine schöne lockere Creme auf den cupcakes ;-) 

Viel Spaß 

Evi